Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 c. à soupe de fromage frais
- 1 c. à soupe de pesto
- 3 courgettes
- 1 burrata
- Des pignons de pin
- De l’huile d’olive
- 1 poignée de roquette
- 1 citron
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Etape 1Déposer la pâte feuilletée sur le tapis de cuisson puis tartiner du mélange pesto-fromage frais.
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Etape 2Couper les courgettes avec une mandoline et les déposer en rosace sur la pâte. Rabattre les bords de la tarte.
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Etape 3Verser un filet d’huile d’olive, assaisonner et enfourner 30 min à 180°C.
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Etape 4Démouler la tarte et déposer la roquette, les pignons et la burrata sur le desssus.
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Etape 5Râper du zeste de citron et verser un filet d’huile d’olive pour finir.